Pensando en las personas mayores que sufren de disfagia y no pueden masticar
carne, una papa cocida o comer sopaipillas con pebre, terapeutas de Fundación
Las Rosas arman una “papilla dieciochera”, en base alimentos triturados en
consistencia de pasta, que se les da forma para acercarse lo más posible al
alimento en su forma sólida. “La idea es no privarlos de los aromas y sabores del
18”, explica Valeria Menay, encargada de la iniciativa.
carne, una papa cocida o comer sopaipillas con pebre, terapeutas de Fundación
Las Rosas arman una “papilla dieciochera”, en base alimentos triturados en
consistencia de pasta, que se les da forma para acercarse lo más posible al
alimento en su forma sólida. “La idea es no privarlos de los aromas y sabores del
18”, explica Valeria Menay, encargada de la iniciativa.